Şekersiz Diyet Keki

Şeker fazla tüketildiği takdirde karaciğerde yağlanma oluşur, kandaki kötü kolesterol olarak bilinen LDL’nin ve trigliserid dediğimiz yağ parçacıklarının artmasına sebep olarak damar tıkanıklığı ortaya çıkabilir.

Damarların içindeki bu parçacıkların artması durumunda kalp krizi riski yükselir.

Şekeri hayatınızdan tamamen çıkarmaya karar verdiyseniz ve kekten vazgeçemiyorsanız sizde şekersiz kek tarifini deneyebilirsiniz.

Malzemeler:

• 1 yumurta
• 1 çay bardağı süt
• 1 su bardağı çiğ fındık
• Kuru meyveler (isteğe bağlı kayısı, incir, hurma olabilir)
• 1 paket kabartma tozu
• 1,5 büyük çay bardağından bir parmak eksik tam buğday unu
• 1 yemek kaşığı kakao

Yapılışı;

Kuru meyvelerin yumuşak olması için önceden suda bekletin.

Fındıkları mutfak robotundan geçirin. Fındığın yağı da çıkacağı için keke ekstra yağ ilave etmenize gerek kalmıyor.

Tüm malzemeleri mutfak robotundan geçirin. Arzu ederseniz tatlandırıcı olarak 1-2 yemek kaşığı keçiboynuzu pekmezi ilave etmenizde herhangi bir sakınca yok.

Kek karışımını muffin kalıplarına bölüştürün. 180 dereceli ısınmış fırında 20-25 dakika pişmesi için yeterli olacaktır.