Sivas Gülüt Keki Tarifi

• 3 adet yumurta
• 1,5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1,5 su bardağı süt
• 1,5 su bardağı mısır unu
• 1,5 su bardağı beyaz un
• 1 paket vanilya
• 2 paket kabartma tozu

Kullanacağınız bütün malzemeler oda sıcaklığında olmalı onu belirtelim.

Kekimize başlayalım önce yumurtaları bir kaba kırıp güzelce miksere karıştırın. Ardından şekeri ekleyip tekrar karıştırın.

Sütü ve sıvı yağı da ekledikten sonra sırasıyla elediğiniz mısır unu ve normal unu, kabartma tozları vanilyayı da ekleyip iyice karıştırıp kek harcımızı hazırlıyoruz.

Kek harcını yağladığınız kalıba veya bir tepsiye dökün dilerseniz üzerini mavi haşhaş ya da ceviz ile süsleyebilirsiniz.

Önceden ısıttığınız 180 dereceye ayarlı fırında üstü kızarana kadar pişirin.

Afiyet Olsun…