Sütlü Domates Çorbası

Malzemeler;

3 orta boy domates,

2 yemek kaşığı tereyağ,

2 yemek kaşığı un,

1 bardak süt,

dilediğiniz kadar arpa veya tel şehriye,

1 tutam tuz, 1 tatlı kaşığı nane.

Yapılışı; tencereye tere yağını koyup ocağa alın yağ eriyince unu ekleyerek kavurun.

Rendelediğiniz domatesleri  karıştırmaya devam edin. Suyu ve sütü ilave ederek topaklanmaması için çorbanız kaynayana kadar sürekli karıştırın.

Eğer topaklanma olursa blenderden geçirebilirsiniz.

Kaynayan çorbanıza son olarak, çabuk pişeceği için tel şehriyeyi ekleyip kısık ateşte şehriyeler yumuşayana kadar 5-10 dk daha pişirip ocaktan alın.

Tuzunu ve naneyi ekleyip servis edin.

Afiyet Olsun.