Sütlü Kabak Çorbası

Sütlü Kabak Çorbası Tarifi

Malzemeler;

• 2 adet kabak,
• 2 adet havuç,
• yarım kuru soğan,
• 2 diş sarımsak,
• 1 çay bardağı süt,
• yarım demet dere otu,
• 1 yemek kaşığı zeytin yağı,
• tuz, kara biber, kırmızı biber.
• 4 su bardağı su.

Yapılışı;

Zeytinyağında rendelediğiniz soğan ve sarımsağı soteleyin. Kabakları ve havuçları rendeleyin onları da çorbanıza katıp az daha soteleyin.

4 su bardağı suyu ekleyin. Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısarak orta ateşte pişirip baharatları ilave edip arzu ederseniz blenderden geçirin.

Piştikten sonra en son sütü ilave ederek üzerine ince kıyılmış dereotuyla servis edin.

Afiyet Olsun.