Paylaş |
|
Tweet |
Malzemeler;
1 çay bardağı ılık süt
1 çay bardağı ılık su
1/2 yaş maya veya 1 paket kuru maya
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
4-4, 5 su bardağı un
Hazırlanışı Süt, su, maya ve şekeri yoğurma kabına alıp karıştırın, üzerine 2/3 su bardağı un ekleyip yoğurmaya başlayın. Tuzu ekleyip geriye kalan unumuzu da yavaş yavaş ekleyip ele çok hafif yapışan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Üzerini streç film ile kapatıp 1 saat daha mayalandırın. Mayalanan hamuru küçük bezelere alıp, elimiz ile çay tabağı büyüklüğünde hafif bastırarak açıp, unlanmış biz bez üzerine yerleştirin, üzeri kapalı bir şekilde 10-15 dakika daha mayalandırın.
Tavada arkalı önlü pişirip tereyağı ile yağlayıp afiyetle tüketebilirsiniz.
Afiyet olsun.