Paylaş |
|
Tweet |
Tavukları parmak kalınlığında çok uzun olmayacak şekilde kesin. Baharatları, ezilmiş sarımsağı ve tuzu ekleyip iyice harmanlayın.
Tavukları bu şekilde en az 1-2 saat dolapta dinlendirin.
Sos için yumurta ve sodayı iyice çırpın. Un tuz ve karbonat ekleyip iyice çırpın. Tavukları da ekleyip iyice karıştırın ve 5-10 dakika bekletin.
Kızartma yapacağınız tavaya yağı ilave edip yağ kızdığında tavukları tek tek kızartın.
Ketçap ve mayonez veya sarımsaklı yoğurt ile servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun.
Eskiden salçayı herkes evinde kendi yapardı ama artık günümüzde evinde salça