Paylaş |
|
Tweet |
Böyle enfes bir lezzet eminim ki hiç tatmamışsınızdır.
Daha önce yediğiniz tüm cheesecake’leri size unutturacak Türk kahveli cheesecake tarifi…
Malzemeler;
Kahve şurubu için;
Üzeri için;
Yapılışı; Bisküvileri rondodan geçirip erittiğiniz tereyağını, toz fındığı ve 1 çay kaşığı Türk kahvesini ekleyerek karıştırın.
20 cm’lik kelepçeli bir kalıba yağlı kağıt serip, bisküvi karışımını iyice bastırarak yayın. Kalıbı buzdolabına alıp iyice soğutun.
Karıştırma kabına labne peyniri, toz şekeri ve kremayı alıp çırpın. Yumurtaları da tek tek kırarak çırpmaya devam edin.
Nişasta ve Türk kahvesini de ekleyip karıştırdıktan sonra buzdolabından çıkardığınız kalıba dökerek, önceden ısıtılmış 165 derece fırında ortalama 45 dakika kadar pişirin. Soğuyana kadar oda sıcaklığında bekletin. Sonrasında buzdolabına alın ve birkaç saat iyice soğuması için bekletin.
Kahve şurubu için gerekli olan malzemeleri bir sos tenceresine alın ve kıvam alana kadar karıştırarak pişirip ocaktan alın. Oda ısısında soğuyana kadar bekletin.
Cheesecake’inizi buzdolabından çıkarın ve üzerine kahve şurubunu gezdirin.
Beyaz çikolata rendesiyle süsleyin ve dilimleyerek servis yapın.
Afiyet Olsun.
Eskiden salçayı herkes evinde kendi yapardı ama artık günümüzde evinde salça