Paylaş |
|
Tweet |
Balık ya da et yemeklerinin yanında meze olarak yapılabilecek bir tarif.
Dilerseniz gün sofralarınızı bu enfes tarifle renklendirebilirsiniz. Deneyeceklere kolay gelsin.
Malzemeler;
Yapılışı; Tencereye zeytin yağını alıp yemeklik doğradığınız soğanları hafif kavurun. Bir gece önceden suda beklettiğimiz baklayı ekleyip suyu, tuzu, şekerini koyup pişmeye bırakın. Ara ara karıştırmayı hmal etmeyin.
Hafif sulu kalınca ocağın altını kapatıp hemen blenderdan geçirip ince kıydığınız dereotunu ekleyip karıştırın, servis kabına dökün.
Önce biraz cıvık gibi gelebilir ama anında katılaşıyor oda ısısına geldiğinde buzdolabına kaldırıp en az 6 saat dinlendirin.
Arzu ederseniz limon dilimi, soğan halkası ya da dereotu ile süsleyebilirsiniz.
Afiyet Olsun.
Eskiden salçayı herkes evinde kendi yapardı ama artık günümüzde evinde salça