Zeytinyağlı Limonlu Pırasa

Pırasa, lif ve vitamin açısından oldukça zengin aynı zamanda sağlığımıza faydaları saymakla bitmeyen bir sebze.

Seveni de çok sevmeyeni de ama bize kalırsa mutlaka sofralarınızda kendine yer bulması gereken bir sebze.

Bizde sizlerle  bol limonlu tadıyla ağzımızı sulandıran nefis bir tarif yemek olan Zeytinyağlı limonlu pırasa tarifini paylaşmak istedik.

Zeytinyağlı limonlu pırasa malzemeleri;

• 1 kilo pırasa,
• 2 tane havuç,
• 1 orta boy çay bardağı sızma zeytinyağı
• 1 kahve fincanı pirinç,
• 2 küp şeker,
• 1 tane limonun suyu,
• 1 çay bardağı su.

Zeytinyağlı limonlu pırasanın yapılışı
Pırasayı iyice yıkayıp temizleyin, sap kısmının ilk katını soyduktan sonra kalın kalın dilimleyin. Havuçları da temizledikten sonra dilimleyin.
Tencereye pırasayı, havucu, tuz, şeker, zeytinyağı, pirinç üzerine suyu da ilave edip yaklaşık 30-35 dakika ağzı kapalı pişirin.
Piştikten sonra bir kaba alıp soğumasını bekleyin. Daha sonra bol limon suyu ile servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun.