Zeytinyağlı Taze Fasülye

Malzemeler;

1 kg taze fasülye,

2 adet kuru soğan,

3 adet domates,

3 diş sarımsak,

1 çay bardağı zeytinyağı,

yarım limonun suyu,

1 yemek kaşığı toz şeker,

yeteri kadar tuz.

Yapılışı;

soğanları yemeklik doğrayın.

Tencereye zeytin yağını döküp soğanları , şekeri ve sarımsağı ekleyin, pembeleşene kadar kavurun.

İnce ince doğrayıp yıkadığınız  fasülyeleri ve yarım limon suyunu  ilave edip çok az karıştırın.

Üzerine de kabuklarını soyup küp küp doğradığınız domatesleri de ekleyin.

Tencerenin kapağını kapatıp su eklemeden ocağın altını kısarak pişirin.

Yemeğe su eklemiyoruz kendi suyunu salacaktır zaten.

Afiyet Olsun.